Как встроить в кухню духовой шкаф: Установка встраиваемого духового шкафа своими руками: монтаж электрической духовки

Разное

Содержание

Установка встраиваемого духового шкафа своими руками: монтаж электрической духовки

Невозможно представить себе кухню в любом доме без бытовой техники для приготовления пищи. Сейчас популярна встроенная кухонная духовка. Данный вариант техники предполагает аккуратный монтаж и подключение по всем правилам. При желании можно выполнить установку встраиваемого духового шкафа своими руками.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-1

Классификация духовых шкафов

Чтобы радовать семью и друзей кулинарными шедеврами, стоит для начала правильно подобрать кухонную технику.

Встраиваемые духовки бывают:

  1. Зависимыми, то есть устанавливается в гарнитур кухни рядом с варочной панелью.
  2. Независимыми, которые размещают там, где удобно хозяйке.

Прибор может быть газовым либо электрическим. Любая печь имеет свои положительные качества. Кухонные встроенные духовки гораздо удобнее, чем монолитные плиты.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-2

По способу монтажа

Печи, которые идут в сочетании с варочной панелью, — зависимые варианты. Независимые духовые шкафы автономны. Их можно поставить в любом месте мебели в кухне, где предпочтительнее хозяину. От установки строго под плитой многие отказываются, находя традиционный вариант неудобным.

По способу нагрева

Выбирая встроенную электропечь, прежде всего следует подобрать место для ее установки в кухне. Затем определяются с тем, какой нужен прибор по функциям и другим параметрам. Модели техники могут быть разные по способу нагрева.

В зависимости от источника нагрева оборудование делится на два вида:

  1. Газовая духовка знакома большому числу хозяек. Плюсом этой техники является стоимость, которая ниже, чем у электрических аналогов. Из минусов можно выделить неравномерное поступление тепла внутри прибора (особенно для недорогих моделей) и вероятность утечки газа, которая может быть сведена на нет при соблюдении мер безопасности.
  2. Электрическая духовка многофункциональна: в ней есть несколько режимов нагрева и выпекания. Плюс прибора — возможность двойной защиты от перегрева и возгорания. Но использование печи проблематично в квартирах с частыми перебоями в электропитании и ненадежной проводкой. Недостатком является высокая цена.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-4

Выбор места для установки

Что касается подготовки места установки, то нужно заранее подумать, куда ставить духовку. Часто используют классическое месторасположение устройства, когда печь находится под плитой. Но в наше время можно нарушать стандарты и использовать правило, основанное на эргономичной расстановке мебели и простоте применения приборов. Исходя из этого, духовка может ставиться выше столешницы. В результате кухня будет соответствовать новой популярной тенденции, а контролировать процесс готовки еды станет гораздо проще.

Определив пространство, нужно подумать о подготовке ниши под технику на кухне. Это необходимо сделать еще перед покупкой встраиваемой духовки. Все обычные размеры печей позволяют просто монтировать их в кухню. Важно точно определить размеры ниши. Наличие даже самого небольшого смещения может вызывать повреждение электронных частей и неправильное тепловое распределение.

Между плитой и нишей обязательны зазоры, чтобы не допустить перегрев мебели, что может вызвать возгорание. Они помогут создать хорошую вентиляцию. В задней части прибора нужно оставить зазор 5 см, по бокам 4 см, а снизу 9 см.

установка духового шкафа встраиваемого своими руками

В тумбе под столешницей

Чтобы встроить духовой шкаф своими руками, нужно приготовить пространство, где печь будет установлена.

Когда устройство устанавливают под столешницу, порядок действий таков:

  • в соответствии с размерами выбранной модели в поверхности вырезают отверстие;
  • для устранения сколов края при разрезании обрабатывают с помощью электролобзика, защитную ленту приклеивают снаружи;
  • пристыкованный край отверстия обрабатывают герметиком, который предотвращает набухание и расслаивание, когда вода попадает на него;
  • в приготовленном отверстии устанавливают духовку.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-6

Шкафы-колонны

Стоит нарушить принятые стандарты в расстановке мебели и отдать предпочтение удобству применения техники. Исходя из этого, можно ставить духовку выше самой столешницы, например, в шкаф-колонну. В результате кухня станет современной, легче будет следить за приготовлением еды, это также облегчит уход за техникой.

Этот вариант неплох для просторных комнат. Можно разместить нишу для духовки на уровне глаз, что упрощает приготовление пищи и отдаляет горячие поверхности от детей.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-7

В высокую тумбу

С выпуском первой независимой встроенной духовки изготовители сразу же предложили размещать прибор на высоте, поскольку этот вариант установки упрощает последующее использование устройства. Установить встроенный духовой шкаф своими руками в высокую тумбу несложно.

Высокое расположение печей имеет следующие преимущества:

  • не нужно часто наклоняться, чтобы проверять готовность блюд;
  • прибор не будет доступен для маленьких детей;
  • вытащить посуду из духовки намного легче.

Помимо согласования внешнего вида тумбы с печью нужно выбрать конструкцию, способную выдерживать вес устройства, а также тепловое воздействие от него.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-8

В остров

Практически все хозяйки считают удобным устанавливать печь в стоящей в центре кухонной зоне. В этом месте очень комфортно готовить еду и открывать дверцу техники. Однако воплотить в жизнь такой вариант могут только обладатели просторных кухонь-столовых.

При выборе места для будущей установки встраиваемой духовки необходимо принять во внимание:

  • наличие надежной вентиляции;
  • вес конструкции.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-8

Как встроить в угол

Зачастую в кухне в угловой зоне стоит раковина. На самом деле лучше устанавливать мойку ближе к двери или в районе окна, чтобы увеличить освещение. Свободный уголок после переустановки раковины можно оборудовать духовкой.

Печь может быть установлена на любом удобном уровне, но с таким расположением нужно обратить внимание на свободное открывание/закрывание дверцы.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-10

Особенности монтажа в нише

При использовании встроенной духовки монтаж начинается с подготовки ниши, где она будет размещаться.

Важные моменты при использовании ниш:

  • не должно быть перекосов днища, стенок и панели;
  • перпендикулярное положение плоскостей стен, дна и потолка обязательны.

Нарушение этих критериев приводит к плохому нагреву, что может сокращать срок работы изделия. Также между стенками печи и самой нишей должен оставаться определенный зазор, размер которого зависит от электрической мощности изделия.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-11

Нюансы подключения

Особое внимание уделяется проводке, если установлена электродуховка. Сечение провода должно соответствовать мощности техники. Требуется решить, как подключить устройство: к проводу или к розетке.

Если выбран второй способ подключения, то понадобится розетка с заземлением. Важно зачистить трехжильный провод. Синий и красный кабели нужно подключить к фазовому и нулевому контактам, а левая белая линия должна быть встроена в разъем GND. Нужно выбрать штекер, который хорошо подключается к розетке, обладает способностью выдерживать нагрузки печи. Электрическая духовка отличается высоким энергопотреблением. В связи с этим требуется сделать обязательное заземление.

Газовая духовка соединяется с трубой подачи газа с помощью гибкого шланга. В этом случае прибор должен располагаться на расстоянии не менее 1,2 м от сети подачи газа. Но нельзя обойтись и без электроэнергии, потому что электроподжиг и освещение не будут без него работать.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-12

Установка духового шкафа

Современные кухни с техникой, встроенной в мебель, радуют глаз красотой и практичностью. Для монтажа прибора обязательно требуется подготовленная ниша.

Установить выбранную духовку можно двумя способами:

  1. Монтаж любой духовки под столешницей. Сверху крепится встраиваемая плита.
  2. Встроенная духовка ставится отдельно от варочной кухонной панели, размещаясь над уровнем стола. Это позволяет наблюдать за готовкой пищи, упрощает уход, но в этом случае требуется шкаф для ниши.

В автономном режиме установки техники ниша должна иметь определенный размер. Так как сейчас размеры техники стандартны, можно найти модели, которые легко встроить в гарнитур любой кухни.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-13

Подготовительные работы

Для того чтобы техника служила долго и без каких-либо сюрпризов, необходимо правильно подготовить место, где она будет поставлена. Для начала необходимо внимательно изучить руководство и учесть все особенности места для монтажа. Если используют встроенную духовку, то нужно выбрать шкаф с нужными размерами, учитывая, что тепло будет излучаться от прибора, не забыть о расстоянии между техникой и стенками кухонного гарнитура.

Теперь подготавливают нишу, в которой будет размещен прибор, для этого вытягивают тумбу со своего места. В задней стенке с помощью электродрели просверливают необходимые отверстия для кабеля или шланга подачи газа. Теперь можно тумбочку возвратить на место и начать подключение духовки.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-14

Монтаж и подключение электрического духового шкафа

Подключение духовки начинается с подготовки ниши для расположения техники. Электрическая плита подключается гораздо проще, чем комбинированная. Она может быть подключена в одну, две или три фазы. Если электрическая сеть имеет напряжение 220 В, рекомендуется использовать первый вариант.

Нужно строго соблюдать критерии безопасности и инструкцию изготовителя. Лучше сделать отдельную разводку под технику. Производители советуют использовать для устройства только указанную мощность. Стоит помнить при подключении о следующих правилах: переключение на выключатель происходит за счет отдельной проводки. Используют винтовые клеммы, чтобы подключить провода.

Порядок работы:

  1. В задней стенке ниши кухонного гарнитура есть отверстие для провода. Туда его нужно протянуть от сети.
  2. Другой край нужно подсоединить к духовке. Назначение клемм, а также схема подключения указаны в паспорте прибора.
  3. Затем нужно открутить заднюю часть защитной панели и подвести к контактам провода ПВС 3 * 6.
  4. Потом поместить фазный провод (серый или коричневый) под клемму с буквой «L».
  5. Поместить нулевой провод (синий) на клемму с буквой «N».
  6. Заземляющий провод (желто-зеленый) помещается под винт со знаком «заземление».
  7. Далее нужно закрепить проволочный зажим и поставить на место контакты защитного чехла.
  8. Затем устройство вставляется в предусмотренное место и закрепляется.
  9. После этого необходимо проверить работоспособность электрической печи, подключив ее к розетке.

Стоит сказать о самой вилке. Кабель имеет три провода, чаще всего зеленоватого или желтоватого цвета с заземлением. Он подключается к клемме заземления. Оставшиеся два провода подключены к двум различным клеммам. Контакты должны быть надежно зажаты. Функциональность устройства проверяется в конце монтажа.

ustanovka-duhovogo-shkafa-vstraivaemogo-svoimi-rukami-15

Полезные рекомендации

Если в доме нет проблем с электричеством, то можно обойтись без заземления, но в некоторых зданиях оно обязательно.

В конце еще несколько рекомендаций от мастеров:

  1. Если шнур питания очень длинный, но имеет литой разъем, не стоит обрезать его. Эта деталь имеет гарантию.
  2. Если вилка разборная, можно ее поменять.
  3. Из-за повышенного тепла от прибора нельзя ставить технику рядом с раковиной и обеденным столом.

монтаж духового шкафа своими руками

Как правильно проверить работоспособность техники

И заключительный этап установки любой печи — это проверка ее работы и первый запуск. Нужно просто подключить духовку по инструкции и убедиться, что все работает. Запускать технику нужно на полную мощность. На датчике указывают температуру и ждут, пока сгорит заводская смазка изнутри духовки. Скорее всего, пойдет дым. Не нужно бояться, это часто бывает при первом запуске. Печь готова к использованию.

Видео

Специалист подробно рассказывает о порядке действий при установке электрического духового шкафа.

Установка духового шкафа в кухонный гарнитур

Для приготовления многих блюд на кухне не обойтись без духовки. И если в газовых плитах она была встроенной по умолчанию, то в современных индукционных отсутствует. Приходится покупать ее отдельно и монтировать в специально предусмотренный для этого модуль. На первый взгляд, ничего сложного, но в процессе всплывает немало вопросов. Спешим на них ответить и рассказываем все об установке духового шкафа в кухонный гарнитур своими руками.

Электрический шкаф против газового

Духовые шкафы подключаются либо к газопроводу, либо к электрической сети. Своими руками установить встраиваемый духовой шкаф вы можете только во втором случае, потому что любые монтажные операции с использованием газопровода непременно должны проводиться в присутствии специалистов. Ваша задача в случае выбора газовой духовки — лишь предусмотреть нишу для нее.

Многие выбирают именно электрошкафы по причине их простоты в установке. Газовый духовой шкаф требует создания и согласования проекта — это занимает время и несет дополнительные траты.

Поэтому исключите самодеятельность — рискуете не только большим штрафом, но и своей жизнью. А также жизнью своих близких.

Возможные места установки

Тут все зависит от особенностей вашего кухонного гарнитура и, собственно, помещения в целом.

В условиях дефицита квадратных метров самый популярный и оправданный вариант — установка духового шкафа под столешницу.

В небольших кухня сверху, как правило, размещается варочная панель.

Однако есть и другие варианты встраивания:

  • в шкаф-колонну — характерно для просторных помещений, при размещении учитывайте свой рост, оптимальная высота —  от 50 до 80 см от уровня пола;
  • в островок — можно воспользоваться удобной планировкой и задействовать этот элемент максимально практично;
  • в отдельную тумбу — если места на кухне для высокого пенала недостаточно;
  • на угол — удобно для размещения, потому что можно отрегулировать как угодно по высоте и соблюсти правило рабочего треугольника.

Расчет размеров

Чтобы самостоятельная установка встраиваемого духового шкафа прошла без неприятных сюрпризов, заранее позаботьтесь о согласовании проекта.

Можно поступить так: сначала покупаете сам прибор, а затем уже заказываете кухонный гарнитур, учитывая размеры приобретенного шкафа.

Или же по факту монтажа гарнитура подбираете подходящий вариант, держа в уме параметры вашей ниши.

Помните, что прибор не должен заходить впритык — об основных правилах его стандартизации пойдет речь ниже.

5 правил, которые нужно соблюдать

  1. соблюдайте безопасное расстояние до легковоспламеняющихся предметов и материалов — в частности, рядом не должны находится ни полотенца, ни шторы, ни различные опасные жидкости, чуткие к перепадам температуры;
  2. минимальное рекомендуемое расстояние от источников воды — 0,6 метра;
  3. отсек должен быть стандартизирован и поднят от пола на 8-10 см;
  4. если ваш прибор потребляет 3,5 кВт, то вам понадобится провод сечением на 2,5 кв.мм и автомат на 25 Ампер, если же мощность выше, то уже — как минимум 4 кв.м и на 40 А;
  5. электрический провод не должен соприкасаться с газопроводом — рекомендуемое расстояние не менее 10 сантиметров.

Как подготовить нишу и электрику

Большинство современных кухонных гарнитуров имеют в выделенной для духового шкафа нише специальные бортики. Они, как правило, уже смонтированы при производстве — к ним непосредственно и крепится прибор.

Если же бортиков в вашей комплектации нет, то не беда — на работу это никак не влияет. Просто устанавливайте духовку как есть. Она все равно займет свое место в нише и будет надежно в ней зафиксирована.

В некоторых модулях присутствует по умолчанию задняя стенка. Вы можете ее либо снять, либо просто сделать в ней отверстие для проводки. При монтаже в целях вентиляции должно соблюдаться расстояние от шкафа до стенки  — 5 см.

Ей, кстати, нужно уделить особое внимание. Вам понадобится отдельный электрический кабель с сечением 2,5 мм как минимум. Он будет идти от распределительной коробки  — его можно подключать напрямую к проводам, что идут от шкафа.

Есть и другой вариант: оборудовать для него отдельную 16-амперную розетку, способную выдерживать около 4 кВт — духовой шкаф потребляет довольно много, поэтому нужно обеспечить ему возможность для реализации такой мощности.

В таком случае вам понадобится еще вилка с заземлением, которая и подключается на штатную трехжильную проводку духового шкафа через изолированную скрутку.

Розетку размещайте не слишком низко — минимум 10 сантиметров от уровня пола.

Многие специалисты не рекомендуют использовать прямую грубую скрутку, указывая на то, что провода должны соединяться между собой исключительно винтовыми клеммниками.

Внимание: вам также понадобится отдельный автомат. Все-таки мощность современных духовых шкафов приличная, и необходимо защитить аппарат от возможных перегрузок.

Впрочем, все мы понимаем, что идеальные условия бывают не всегда. Если ремонт на кухне идет с нуля — постарайтесь учесть все нюансы. Если духовой шкаф нужно встроить в уже готовый кухонный гарнитур — делайте как получается.

Этапы установки

Установка духового шкафа своими руками под столешницу предусматривает наличие в вашем кухонном гарнитуре специального для него отсека. Самый распространенный размер — 60х60 см.

Однако встречаются и другие варианты. Поэтому при заказе гарнитура вам уже нужно точно знать, с каким шкафом придется иметь дело.

Сам алгорим действий предельно прост:

  1. если планируете работать с вилкой и розеткой, то соедините штатный кабель шкафа в скрутку (желтый кабель — с белым, синий — с синим, коричневый — с коричневым) и изолируйте контакты;
  2. не вставляя шкаф, проверьте исправность его работы — просто подключите вилку и убедитесь, что ток исправно поступает на аппарат, а термостат справляется со всеми режимами работы;
  3. вставьте шкаф в отсек и проверьте направляющие зазоры справа и слева — они должны быть ровными и не превышать 5 см каждый;
  4. попробуйте открыть и закрыть дверцу — если все сделали правильно, то никаких помех не обнаружите, она будет легко двигаться туда и обратно;
  5. возьмите дрель и просверлите дырки аккурат на месте отверстий — обычно их по 2 с каждой стороны шкафа;
  6. вставьте в полученные дырки по бокам резиновые прокладки — они обычно идут в комплекте;
  7. закрутите саморезы — подбирайте их по цвету самого шкафа, чтобы они не были так заметны и не притягивали к себе внимание на кухне.

Вот, пожалуй, и все — встраиваемый духовой шкаф занял свое почетное место в вашем гарнитуре.

Все этапы — в одной видеоинструкции.

Остались сущие пустяки: помыть внутреннюю часть и позже проверить работу на максимально возможной температуре — обычно это 250 градусов. Достаточно будет получаса, после чего можно смело еще раз обработать внутреннюю площадь влажной тряпкой и приступать к готовке любимых блюд.

Заключение

Если у вас получилось корректно установить духовой шкаф в кухонный гарнитур благодаря нашим рекомендациям, расскажите об этом в комментариях. Получать фидбек от читателей — всегда приятно. Теперь же, когда все этапы монтажа позади, остается пожелать вам по полной использовать установленную духовку и наслаждаться любимыми блюдами с утра до вечера.

как правильно устанавливать встраиваемую электрическую и газовую духовки под столешницу своими руками? Размер ниши под духовой шкаф

Духовой шкаф – незаменимое кухонное устройство, которое требует грамотной установки. Подключение устройства важно осуществлять правильно, и самостоятельные работы категорически не рекомендуются изготовителями электроприборов. Однако знание определенных навыков и методов пригодится при взаимодействии с приглашенным профессионалом.

Правила установки

Инструкция и методика проведения установки есть у любого служащего. Монтаж духового шкафа – сложная задача, которая требует разносторонних навыков. Особая внимательность нужна в работе с электрической проводкой. Требования для работников предполагают соблюдение личной безопасности, поэтому желательно работать в специальной, а не домашней одежде.

Электрическая встройка характеризуется высоким энергопотреблением, поэтому для нее нужен дополнительный электрический кабель. Провод должен быть сечением 2,5 или 4 кв. мм. Для безопасной эксплуатации прибора нужно правильно собрать заземление. Токоведущий кабель принято подключать с помощью отдельного автомата.

Автоматическая защита должна соответствовать поступающей мощности, иметь запас около 10%. Кабельная жила отдельно заземляется на шину общего щитка, если установка производится в многоквартирном доме.

В частном жилье с надежной проводкой допускается подключение и сборка духовых шкафов с использованием розеток. Вилку можно вставить самостоятельно. Она должна иметь заземляющую пластину европейского образца. К этой пластине можно присоединить жилу кабеля, которая обычно зеленого или желтого окраса. Еще два провода с клеммами прижимаются к контактам из латуни.

Если силовой кабель идет от распределительной коробки, схема подключения остается идентичной схеме с розеткой.

Цветовая маркировка проводника соответствует типу назначения кабеля:

  • фаза: коричневая;
  • нуль: синий;
  • земля: зеленая.

Клеммы могут иметь буквенное обозначение:

  • фаза: L;
  • нуль: N;
  • земля: PE.

После монтажа подключенного духового шкафа в свой проем, работоспособность устройства необходимо проверить.

Порядок действий производится по инструкции:

  • включите автомат, касающийся духового шкафа;
  • проверьте световую индикацию наверху устройства на работоспособность;
  • установите нагрев на максимальный режим;
  • прокалите духовку при +250 градусах при включенной вытяжке.

Качество дальнейшей работы устройства будет на высоте, если сразу обеспечить полное прогорание заводской смазки. Если процесс прошел без затруднений, можно закреплять устройство по уровню в своей нише и прикручивать крепления.

Можно ли ставить рядом с газовой трубой?

Система магистрального газоснабжения отличается повышенной опасностью. Все перестановки и перепланировки в домах с газом регламентированы соответствующими нормами. Если правила нарушаются, инспектора газовых компаний вправе выписывать штрафы. Например, газовую трубу запрещается прятать за стенами, нишами и перегородками. Техника и мебель не должны ее загораживать. В законодательстве есть четкое правило о том, что газовая труба должна располагаться на открытой стене. К ней следует обеспечить свободный доступ.

Газовая труба не может находиться под мойкой и за посудомоечной машинкой, это же правило касается установки духового шкафа. До боковых частей техники должно быть не менее 0,3 метра свободного пространства. Вентиляционный канал, оконные/дверные проемы и дымоход не должны соприкасаться с этим элементом газовой системы. Электрический провод с газопроводом может находиться на расстоянии не менее 0,1 метра.

Если прокладка параллельная, параметр увеличивается до 0,4 метра.

Установка газовых запорных кранов должна производиться в соответствии с жесткими требованиями. Например, место обязано быть легкодоступным, допустимая высота расположения – 0,8 метра от пола. От газового прибора должен быть отступ, равный 0,2 метра. Это если установка прибора нижняя, а допустимые значения при верхней установке – 1,5 метра от поверхности.

Количество запорных кранов должно быть равным числу газовых устройств.

Для соединения устройств допускается сварка. Резьбовые соединения возможны в точке установки запорной арматуры, а также в месте соединения трубы с устройством.

Как устанавливать?

Распространенность встроенных духовок очень велика. Они могут устанавливаться как под столешницу, так и в пенал, на уровне глаз. Домовладельцы, имеющие соответствующие знания и умения, могут установить духовку самостоятельно.

Чтобы при работе своими руками избежать опасной ситуации, нужно соблюдать следующие требования:

  • кухонный текстиль и масло легко загорятся от излишнего тепла, поэтому они не должны находиться рядом с нишей под встройку;
  • ниша для духовки должна быть отделана материалами, которые выдерживают до 50 градусов тепла;
  • другие электрические бытовые устройства нужно размещать на расстоянии от встройки;
  • источники воды должны тоже быть несколько удалены;
  • силовая заземленная розетка устанавливается на высоте 10 см от поверхности.

Место установки может иметь следующие примеры.

  • В тумбе под столешницей считается традиционным креплением к кухонной мебели. Вариант подойдет под небольшую кухню, но эта схема встраивания может варьироваться.
  • Если места достаточно, удобнее поместить дополнительную колонну, специально под встраиваемый, электрический шкаф. Прибор, размещенный на высоте, комфортнее мыть и обслуживать, до него не доберутся маленькие дети. Доставать готовые кушанья удобнее, легче следить за процессом приготовления.
  • В готовую кухню с островом логичнее поместить шкаф прямо посередине, а сверху расположить варочную панель.

Особыми сложностями отличается установка встроенного газового духового шкафа. Основная проблема – подвод газа к прибору. Правильнее эту работу доверить квалифицированным служащим. Подключение до основного газового крана строго запрещено на любом участке трубы. Техника безопасности предполагает обязательное наличие защиты с подающей газовой трубой и духовым шкафом. Недопустимы механические и температурные воздействия.

При монтаже нужно обеспечить свободу доступа к крану, что даст возможность экстренного отключения прибора при аварийной ситуации.

Если в кухню крепится единственный прибор, можно взять сильфонный шланг, который соединяется с ответвлением от общего крана к газовой ветке, и к выбранному изделию. Не допускается применение бытовых удлинителей, длина которых более 2 метров.

Еще следует помнить, что духовые шкафы могут иметь два варианта подключения, с двух сторон одновременно. После проведения работ оставшийся свободный патрубок заглушается.

Если входной патрубок прямой, допускается использовать Г-образный переходник. Он добавляет удобства при установке.

На окончательном этапе всех работ нужно проверить соответствие размера ниши, сборку всех составляющих элементов, герметичность. Возможность утечки проверяется нанесением на соединения мыльного раствора. Его можно нанести на все сварные или резьбовые стыки. При появлении пузырей проблемное соединение нужно разобрать и уплотнить паклей. Планка соблюдения правил безопасности должна быть высокой, отнеситесь к подключению духовки серьезно.

Если все в порядке, духовку можно установить в нишу, зафиксировать специальными крепежами из комплектации.

Возможные проблемы

Основная проблема встройки при установке – высота духовки. При этом строгие размеры ниш вроде бы должны соответствовать параметрам техники, но на деле духовые шкафы с ручками могут не поместится в ниши высотой 598 мм. Если у духовки есть фасадная панель управления, под нее требуется ниша как минимум на 600 мм.

Конструкцию духового шкафа не стоит подвергать изменениям, если:

  • прибор находится на гарантийном обслуживании;
  • вы ничего не понимаете в электротехнике.

Если за время периода гарантии вы решите сдать неподходящий прибор обратно, у вас его примут. Однако следующие случаи обслуживающий персонал гарантийного сервиса посчитает исключением.

  • Следы попыток вскрытия. Это могут быть снятые пломбы, срезанные болты, прочие признаки.
  • Узлы или механические части аппарата успели повредить грызуны, которые, возможно, есть у вас дома.
  • При транспортировке прибора не были соблюдены рекомендации производителя.
  • Неподходящие параметры напряжения стали причиной повреждения электрической части прибора. Критически возможные пределы обычно указываются производителем в инструкции.

Дверные петли приборов, регуляторы мощности, элементы, отвечающие за нагрев, поджиг, термостат, уплотнительные резинки, штоки, удерживающие пружины – все это элементы, которые часто становятся проблемой для владельцев домашней техники. Если треснутый регулятор мощности не помешает работоспособности техники, а только доставит дискомфорт, то сломанный нагревательный элемент затруднит использование духового шкафа.

Частой проблемой пользователя является перегоревшая лампочка, трещина в стекле. Все это мешает нормальной работе устройства.

Продолжать комфортно пользоваться своей духовкой можно только после завершения ремонта. Мелкий ремонт допустимо произвести самостоятельно. Ведь оригинальные запасные части для распространенных фирменных устройств – отнюдь не дефицит. Для сложного ремонта лучше вызвать мастера на дом или отвезти свою технику в ближайшую мастерскую.

Советы

При покупке встроенного шкафа следует обратить внимание на следующие советы. Рекомендуется сначала выделить место под технику. Местоположение прибора должно быть определено заранее. Даже на самой маленькой кухне можно закрепить удобный и многофункциональный духовой шкаф, так как рынок предлагает большое разнообразие вариантов. Функциональность техники имеет значение. Таймер, датчик готовности, множество температурных режимов – все это основные показатели почти всех духовок. Если техника оснащена дополнениями в виде гриля или пароварки, ее стоимость будет выше.

Множество функционала удобно тем людям, которые действительно любят готовить и постоянно экспериментируют на кухне. Электрические духовые шкафы иногда наделяют функцией самоочистки, за которую придется заплатить немаленькую сумму. Однако если есть сложности с наведением порядка на кухне, лучше позаботиться о наличии этой важной детали.

При выборе можно выделить следующие основные параметры:

  • безопасность;
  • функциональность;
  • дизайн;
  • крепеж.

Обратите внимание, что духовки с механическим управлением – это обычно недорогие, простые и надежные варианты.

Однако именно они часто не помещаются в стандартные ниши встройки. Духовые многофункциональные шкафы оснащаются электронным блоком управления, который имеет меньшие габариты. Такое устройство удобно клавишными или сенсорными кнопками.

В память устройства можно заносить рецепты любимых блюд. Нужный процесс в дальнейшем выбирается в соответствии с использованной программой приготовления. Комбинированные варианты управления, с механическими ручками и электронным табло тоже считаются удобными, подходят под стандартные ниши.

Выбор дизайна техники – личное предпочтение каждого покупателя. Обычно духовка подбирается в соответствии с основным стилем помещения.

При выборе стоит учитывать, что дизайнерски оформленные модели могут стоить в десятки раз дороже обычных классических вариантов.

При выборе стоит также учитывать, что встроенная духовка может быть связана или не связана с варочной поверхностью. Связанная между собой техника подключается по одному питающему кабелю. Производитель рекомендует соединять зависимые устройства между собой, согласно инструкции. Независимые устройства можно подключать по двум разным жилам, устанавливать на любом расстоянии друг от друга. Если техника маломощная (не выше 3,5 кВт), допускается использовать розетку.

Мощная техника подключается силовым проводом к специальному автомату. Проводка в доме должна быть подходящей для подключения мощной техники.

Полезные советы о том, как установить духовой шкаф, смотрите в видеоролике ниже.

пошаговая инструкция по подготовке и установке, правила и особенности

Показать содержание статьи

Газовая плита в комплекте с духовкой давно стала непременным атрибутом кухни, без которой трудно себе представить ведение домашнего хозяйства. В последние годы наметился рост популярности встраиваемых духовых шкафов, работающих на электроэнергии. Такое оборудование требует правильного монтажа и грамотного подключения. Прочитав эту статью, вы узнаете как самостоятельно установить электрический встраиваемый духовой шкаф, не повредив кухонной мебели и не нарушив правила электробезопасности.

Виды и особенности духовых шкафов

Классификация духовых шкафов предельно проста. По типу используемой энергии они делятся на:

  • газовые;
  • электрические.

И те, и другие представляют собой достаточно объемную камеру, имеющую загрузочную дверку и оснащенный теплоизоляционными материалами корпус. Без этого были бы непомерно велики тепловые потери, возрос риск получения ожога и возгорания расположенных поблизости предметов.

В газовых приборах необходимый нагрев создается за счет горения метана или пропан-бутановой смеси на горелке, расположенной в нижней части камеры. Тепло при этом поднимается за счет возникающих конвективных потоков, но равномерного распределения температуры обычно достичь не удается. Хозяйке приходится долго подбирать температурный режим и оптимальное место установки блюда, чтобы оно запеклось, но не подгорело.

Электрические духовки оснащаются ТЭНами, которые располагаются с разных сторон. Это создает отличные условия для обработки пищи за счет теплоотдачи и инфракрасного излучения.

Для сведения! Встроенный вентилятор дополнительно создает циркуляцию газов, что приводит к равномерной термообработке продуктов. Электрическая духовка с вентилятором

По месту установки различают:

  • зависимые духовки, которые могут располагаться только под варочной поверхностью;
  • независимые, способные нормально функционировать в любом отведенном для них месте.
    Зависимый духовой шкаф
    Независимый духовой шкаф

Подготовительные работы по установке и выбор места

К выбору места для установки встраиваемого своими руками электрического духового шкафа следует подходить с предельной ответственностью. При этом кроме соблюдения базовых правил электрической и пожарной безопасности, надо обеспечить нормальные условия для работы духовки и побеспокоиться о том, чтобы она не мешала функционированию прочих бытовых приборов, расположенных на кухне.

Далеко неполный список рекомендаций выглядит следующим образом:

Важно! Розетка должна быть рассчитана на силу тока не менее 40 А. Если это не так — произведите замену.

Перед тем как встроить новый духовой шкаф своими руками, следует определиться с местом его установки. Наиболее удобные точки расположения духовок:

  1. В тумбе под столешницей. При этом варочная плита совсем не обязана находиться рядом. Такое размещение является оптимальным для небольших кухонь с ограниченной площадью рабочих поверхностей;
  2. Шкафы колонны. Этот вариант хорош для просторных помещений. Предназначенная для духовки ниша может располагаться на уровне глаз, что облегчает надзор за процессом приготовления пищи и удаляет горячие поверхности от детей;
  3. В остов. Многие хозяйки считают удобной и естественной установку духового шкафа в несущие конструкции варочной плиты, стоящей в центре кухонной зоны;
  4. В высокую тумбу. В кухне среднего размера вполне возможно смонтировать духовку в крайнюю тумбу кухонного гарнитура.

    Примеры расположения духовок

В качестве подготовительных работ после выбора места будущей установки печки следует предусмотреть:

  • наличие надежной вентиляции;
  • ревизию заземления;
  • проверку электрической сети на возможность подключения нового крупного потребителя энергии.

Совет! Розетку для мощной духовки следует подключить через отдельный автомат. При недостатке собственной квалификации обратитесь к профессиональному электрику.

Как встроить духовой шкаф: этапы

Чтобы не ломать голову над тем, как своими руками безошибочно установить встроенный духовой шкаф, действуйте по заранее разработанному плану.

Подготовка инструмента и вспомогательных материалов

В общем случае для быстрой установки духовки в подходящую для нее нишу кухонного гарнитура, скорее всего, потребуется:

  • дрель с набором сверл и фрез;
  • отвертка или шуруповерт;
  • изолента;
  • стандартные соединительные клеммы для проводов;
  • нож;
  • вилка с куском кабеля необходимой длины, если духовой шкаф приобретен без них.

Если окажется, что к месту установки не подведена электрическая сеть, заканчивающаяся подходящей розеткой, придется позаботиться о способе ее прокладки и маскировки проложенной трассы.

Позаботьтесь о наличии розетки для подключения духового шкафа

Подготовка рабочего места

Обдумывая варианты, как встроить новый духовой шкаф, вы должны заблаговременно позаботиться о наличии ниши, с некоторым запасом превышающей размеры духовки. Способов для ее создания может быть несколько:

  • предусмотреть соответствующее отделение при заказе кухонного гарнитура;
  • приобрести отдельный модуль, выпускаемый специально под встраиваемые духовки;
  • выделить подходящий отсек в уже имеющейся мебели;
  • внести изменения в конструкцию существующего шкафа, самостоятельно оборудовав необходимую нишу.

О величине оставляемых зазоров речь шла ранее.

Важно! Отклонения зазоров в большую сторону не так критичны, как в меньшую.

Установка

Перед установкой надо убедиться в возможности подключения кабеля с вилкой, протянутого от духовки к предназначенной для него розетки. Если соответствующее отверстие в задней или боковой стенке отсутствует, его надо аккуратно проделать самому с помощью дрели или электролобзика.

Устанавливается духовой шкаф в нишу в соответствии с требованиями прилагаемой к изделию инструкции. Он может стоять на регулируемых ножках или крепиться специальными шурупами к боковым стенкам выделенного для него отсека. В этом случае его лицевая панель с дверкой становятся составной частью интерьера. В процессе монтажа важно добиться горизонтального положения прибора и надежной фиксации.

Подключение

Стадию подключения духового шкафа обычно совмещают с его установкой, поскольку после окончательного монтажа доступ к задней стенке прибора чаще всего оказывается невозможным. Существует два способа подключения электрооборудования к электрической сети:

  • напрямую;
  • через соединение вилка-розетка.

Маркировка кабелей электрической духовки

В первом случае рекомендуется пользоваться стандартными клеммами, рассчитанными на подходящую мощность. Второй вариант является более предпочтительным. Обычно духовые шкафы продаются с имеющимся силовым кабелем, оканчивающимся штатной вилкой. В противном случае придется изготовить его самостоятельно, подключившись к соответствующим гнездам внутри корпуса духовки.

В процессе подключения важно правильно закрепить заземляющий провод к предназначенным для этого клеммам на корпусе духового шкафа, в вилке, розетке и на входном щитке. Чтобы исключить вероятность ошибки, его в трехжильных кабелях окрашивают в желтый или зеленый цвет.

Осторожно! Электрические соединения мощных бытовых приборов с применением скруток не допускаются. Следует избегать прямого контакта алюминия и меди. Профессионалы используют пайку или винтовые зажимы.

Проверка работоспособности

Любой монтаж должен заканчиваться пусковыми испытаниями. Перед первым включением рекомендуется тщательно удалить остатки смазки с внутренних поверхностей духовой камеры, воспользовавшись чистой и чуть влажной ветошью. Пробный запуск происходит в течение 30 минут при температуре 250 оС без помещения в духовку пищи. Появление слабого запаха гари и небольшого дыма не является свидетельством неисправности. Скорее всего, это выгорает заводское масло.

После монтажа нужно обязательно запустить духовку

Желательно проверить оборудование на всех предусмотренных инструкцией режимах. При этом проверяется работа индикаторов и полезных функций. Если отклонений не замечено, можно приступать к эксплуатации.

Заключение

Современные дома сдаются с электрической проводкой, с запасом рассчитанной на использование разнообразной бытовой техники. Проблем с подключением в этом случае не предвидится. Если же у вас старое жилье, то велика вероятность наличия алюминиевых проводов с недостаточной площадью поперечного сечения, да и заземляющую жилу раньше к розеткам не протягивали.

В этом случае перед установкой духового шкафа надо полностью заменить проводку, выполнить стандартное заземление и установить отдельный автомат, рассчитанный на необходимую потребляемую мощность. Такую работу следует поручить профессиональному электрику.

Посмотрите видео о том, как правильно установить и подключить встраиваемый духовой шкаф

Установка духового шкафа: самостоятельный монтаж встраиваемой духовки

Раньше хозяйки пользовались духовками, встроенными в плиту. Сейчас все большую популярность набирают отдельные духовые шкафы. Они функциональны, отличаются многообразием цветов и дизайном, хорошо вписываются в любой интерьер.

Монтаж духовых шкафов имеет свои особенности, которые стоит учитывать при самостоятельной установке. При этом важно следовать инструкции, предложенной производителем. От этого зависит бесперебойная работа техники и срок ее службы.

Разновидности духовых шкафов

По расположению их делят на встраиваемые и отдельно стоящие. Для установки первых понадобится специальная ниша.Как правильно установить и подключить встраиваемую духовкуКак правильно установить и подключить встраиваемую духовку

В зависимости от типа нагрева печи бывают газовые и электрические. Газовые отличаются более низкой стоимостью. К минусам этих моделей относят неравномерное поступление тепла, из-за которого пища может подгореть, и возможность утечки газа. Хотя сейчас многие модели оборудуют газовым контролем, предупреждающим аварийную ситуацию. Электрический шкаф оснащен несколькими режимами нагрева и выпекания, двойной защитой от перегрева и возгорания. Его недостаток — высокая стоимость, а также проблематичное использование в домах, где случаются перебои в электропитании.

По способу монтажа печи подразделяют на зависимые и независимые. Первые идут в сочетании с варочной поверхностью, их устанавливают парой в кухонном гарнитуре, они имеют общий выключатель. Вторые автономны, их расположение не зависит от варочной панели. Такие печи монтируют в любом месте, где удобно пользователю. Они оснащены отдельной панелью управления.

Также духовые печи различаются по габаритам (вместительные, средние, компактные, мини-духовки), способу очистки камеры (гидролизный, каталитический, пиролитический) и количеству таких дополнительных функций, как гриль, вертел, таймер, обдув стенок холодным воздухом и др.

Как правильно установить и подключить встраиваемую духовкуКак правильно установить и подключить встраиваемую духовку

Как обустроить место под духовой шкаф

Классический вариант установки духового шкафа на кухне — под варочной панелью. Но в настоящее время все чаще уходят от этого, основываясь на эргономичной расстановке мебели и простоте применения техники. Так, если печь установить выше столешницы, будет удобнее контролировать процесс приготовления.

Перед покупкой встраиваемой техники для нее готовят нишу. Ее размеры должны соответствовать габаритам печи. Даже небольшие неточности могут привести к повреждению электронных частей устройства и неправильному тепловому распределению. Стены ниши должны располагаться перпендикулярно дну и потолку, без перекосов.

Справка. Для хорошей вентиляции, чтобы мебель не перегрелась и не загорелась, между духовым шкафом и нишей обязательно оставляют зазоры (9 см снизу, 5 см сверху, 4 см по бокам).

Чтобы техника служила долго и без сбоев, необходимо правильно подготовить место монтажа. Перед установкой изучают техническую документацию с основными рекомендациями. Подбирая место, учитывают, что рядом с печью ставят мебель, выдерживающую повышение температуру до 50°С. Устройство нельзя размещать рядом с легковоспламеняющимися и горючими материалами (шторами, тряпками, маслом и проч.), рядом с холодильником и морозильной камерой. Ее монтируют подальше от воды. Установку электрической духовки осуществляют рядом с заземленной силовой розеткой, которая расположена не ниже 10 см от пола.

Как правильно установить и подключить встраиваемую духовкуКак правильно установить и подключить встраиваемую духовку

Возможно несколько вариантов размещения техники:

  1. Под столешницей в тумбе, при этом сверху необязательно устанавливать варочную панель. Чаще всего такое размещение используют в небольших помещениях с небольшой рабочей поверхностью.
  2. В шкафу-колонне — этот вариант подходит для просторной кухни. Такое размещение упрощает процесс готовки, за техникой удобнее ухаживать, горячие поверхности отдалены от маленьких детей.
  3. В высокой тумбе, которая расположена на краю кухонного гарнитура. На поверхность тумбы устанавливают другую бытовую технику (микроволновую печь, электрочайник и т. д.) или кухонную утварь. Оптимальный вариант для средних помещений.
  4. На острове в просторной кухне, где расположена рабочая зона. Такая установка подходит для семей, где нет маленьких детей и редко готовят.
  5. В углу, где чаще всего располагают раковину. В случае ее переноса пространство подойдет для духовки, которую устанавливают на удобном уровне. При этом учитывают, чтобы дверцы свободно открывались.

Нишу, в которой будет располагаться устройство, вытягивают со своего места. В задней стенке дрелью просверливают отверстия для кабеля или шланга подачи газа. Затем тумбу ставят на место и приступают к монтажу техники.

Схема установки газовой печи

Как правильно установить и подключить встраиваемую духовкуКак правильно установить и подключить встраиваемую духовку

Если встраиваемый духовой шкаф зависимый, то есть идет в комплекте с варочной поверхностью и общей панелью управления, его устанавливают под плитой одновременно с ней. Независимую печь монтируют в любом удобном месте. Основное условие: она должен быть расположена недалеко от газового крана.

При установке и подключении необходимо соблюдать порядок действий, использовать подходящие материалы и точно следовать инструкции. После окончания монтажных работ проверить герметичность соединений. Часто при установке встраиваемого духового шкафа своими руками используют тройник для газовой трубы, к которой уже подключена варочная поверхность. Такой способ противоречит правилам установки газового оборудования и грозит штрафом. Духовой шкаф и варочную панель следует подключать раздельно, подводя к каждому прибору собственную трубу.

Внимание! Разводку газовой трубы осуществляют только работники газовой службы.

Перед монтажом духовой печи изучают инструкцию по эксплуатации. Для соединения с газовой магистралью используют гибкий шланг или металлическую трубу. Второй вариант применяют, когда техника установлена рядом с ней. Шланг для соединения должен быть цельный, длиной не более 1,5 м. При установке его нельзя пережимать и натягивать.

Как правильно установить и подключить встраиваемую духовкуКак правильно установить и подключить встраиваемую духовку

Разберем, как установить духовой шкаф:

  1. Сначала проверяют комплектацию техники и отсутствие механических повреждений.
  2. Затем один конец шланга подключают к газопроводу. Перед установкой в кран вставляют диэлектрическую вставку.
  3. Другой конец шланга подсоединяют к бытовому прибору накручиванием гайки по резьбе. Чтобы обеспечить герметичность, устанавливают специальную прокладку, смазанную солидолом.
  4. После этого проверяют герметичность соединений с помощью мыльного раствора. Его наносят на стыки и открывают кран. Если пузырей нет, значит, все сделано правильно.
  5. Если техника оснащена электрическим поджигом, ее дополнительно подключают к электрической сети. Для электроснабжения используют отдельную линию с заземлением.
  6. После подключения духовой шкаф фиксируют в мебельной нише, используя крепления из комплекта. Если с моделью идут установочные планки, их крепят внутри короба.
  7. Затем проверяют работу прибора, включив согласно инструкции. Если он работает корректно, монтаж завершен.

После установки и подключения герметичность должен проверить работник газовой службы. Он делает соответствующую запись о дате посещения, серийном номере оборудования и типе соединения. До его проверки пользоваться техникой не рекомендуется.

Установка электрической печи

Как установить электрический встраиваемый духовой шкаф? Он монтируется проще, чем газовое устройство, но также требует определенных знаний. Схема встройки практически одинакова для различных моделей.

Справка. Небольшие приборы шириной 45 см требуют особых условий установки, их нельзя встраивать под варочной панелью.

Устройство располагают либо под столешницей, либо выше уровня стола в подготовленной нише. При этом не забывают оставить зазоры (их рекомендуемые размеры прописаны в инструкции по эксплуатации). Перед всматриванием технику выставляют по уровню. Неточности приводят к нарушению ее работы. Затем печь следует закрепить к стенкам установочного пенала.

Основная сложность при монтаже заключается в подключении техники к электрической сети. Ее присоединяют к одной, двум или трем фазам. Когда сеть имеет напряжение 220 В, рекомендуют использовать первый вариант. Многие духовки рассчитаны на высокое энергопотребление, но не вся проводка выдерживает такую нагрузку. Поэтому часто прокладывают дополнительную линию, которую подключают к силовому щитку, устанавливают отдельный автомат.

Сечение провода должно соответствовать мощности встраиваемой техники — от 2,5 до 4 кв. мм. Так, например, для подключения духового шкафа, оснащенного парогенератором, используют провод с сечением не меньше 4 кв. мм.

Для безопасной эксплуатации печи обязательно предусматривается заземление. В многоквартирном доме жилу заземляют на шину общего щитка. В частном доме с надежной проводкой допускают подключение и сборку духовых печек с использованием розеток. Вилку вставляют самостоятельно. Она должна иметь заземляющую пластину. Розетку подбирают исходя из технических характеристик бытового прибора. Ее устанавливают не ниже 10 см от пола. Она не должна крепиться за задней стенкой ниши, а только в стороне. Расстояние от электрической духовки до розетки должно быть таким, чтобы шнур оставался в запасе. Вилка должна легко из нее извлекаться.

Монтаж устройства защитного отключения

Как правильно установить и подключить встраиваемую духовкуКак правильно установить и подключить встраиваемую духовку

На линии для подключения духовки помимо защитного автомата рекомендуют устанавливать устройство защитного отключения (УЗО). Этот процесс следует доверить квалифицированному мастеру.

С помощью автомата защищают проводку от перегрева и токов короткого замыкания. УЗО обеспечивает защиту пользователя. Если произойдет пробой изоляции на землю, прикосновение к фазному проводу, оно отключит электропитание. Мощность автомата вычисляют, учитывая потребляемую техникой силу тока. Когда вместе с духовым шкафом подсоединяют варочную панель, его подбирают исходя из общей мощности устройств. Параметры УЗО должны быть на один шаг выше, чем номинал автомата. Например, если установлен автомат на 25 А, УЗО подбирают на 32 А. По второму параметру — ток отсечки — отбор производят следующим образом. Если к линии подсоединен один прибор, выбирают 10 мА. Для установки подходит класс А и В. Не рекомендуют использовать класс АС, т. к. он не обеспечивает должную степень безопасности.

Как правильно установить и подключить встраиваемую духовкуКак правильно установить и подключить встраиваемую духовку

Совет. Чтобы духовой шкаф работал долго и безопасно, используйте провода большого сечения, автомат защиты и УЗО.

Особенности установки духовки

Самостоятельная установка духовки требует практических и теоретических знаний. Неправильный монтаж может привести к замыканию и пожару. Поэтому очень важно соблюдать все правила и требования, по необходимости воспользоваться помощью квалифицированных специалистов.

Встраивание как электрического, так и газового духового шкафа начинают с подготовки места и ниши. Чтобы техника преждевременно не сломалась, тумба должна быть без перекосов, подходить по размеру, учитывать необходимые зазоры. Материал, из которого она изготовлена, должен выдерживать высокие температуры.

Особое внимание уделяют проводке. Подбирают провод соответствующей мощности. Устанавливают автомат защиты и УЗО, розетку с заземлением. Выбирают вилку, которая способна выдержать нагрузки духового шкафа и хорошо входит в розетку.

Подключение устройства и проверка работы

Как правильно установить и подключить встраиваемую духовкуКак правильно установить и подключить встраиваемую духовку

Духовой шкаф подключают к сети двумя способами: через вилку с розеткой или через клеммную колодку. Когда выбран первый вариант, вилку с розеткой подбирают по максимальному току. Для печи мощностью до 3,5 кВт они должны быть рассчитаны на 15 А. Если мощность до 5 кВт, их значение — 32 А. Используют трехконтактные розетку и вилку с заземлением. К заземляющей пластине вилки присоединяют желто-зеленую жилу соединительного кабеля. Два оставшихся провода подключают к клеммам. При этом контакты надежно зажимают.

Чтобы подключить прибор, к отверстию, которое располагается на задней стенке ниши, протягивают провод. Его конец присоединяют к духовому шкафу. Назначение клемм и схема подключения указаны в технической документации к устройству. Сзади откручивают защитную панель и подводят провод ПВС 3*6. Фазную жилу (серого или коричневого цвета) заводят под клемму с буквой «L». Нулевую жилу (синюю) затягивают на клемме с буквой «N». Жилу заземления (желто-зеленую) помещают под винт со знаком «заземление». Затем закрепляют проволочный зажим. После этого устройство следует вставить на место и закрепить.

Когда кабель идет напрямую от распределительной коробки, схема остается идентичной с подключением через розетку и вилку. При этом также соблюдают цветовую маркировку.

После монтажа проверяют работоспособность техники. Сначала включают автомат и вставляют вилку в розетку. Затем производят включение по инструкции и проверяют функционирование. При этом печь запускают на полную мощность.

Справка. Если при первом запуске из духовки пошел дым, это означает, что сгорает заводская смазка.

Заключение

Перед самостоятельным монтажом и подключением духового шкафа изучают инструкцию, предоставленную производителем техники. Установку выполняют, придерживаясь всех рекомендаций. Если техника будет повреждена во время этого процесса, гарантия с нее снимается. Поэтому если вы не уверены в своих силах, доверьте это профессионалам.

Как установить духовой шкаф в кухонный гарнитур (13 фото + видео): способы и варианты установки

Автор Екатерина Миранова На чтение 3 мин. Опубликовано Обновлено 10.06.2020

Электрические и газовые плиты в современных квартирах встречаются всё реже и реже, для приготовления пищи чаще начинают использовать раздельные системы для готовки. Ведь духовой шкаф эксплуатируется в домашних условиях нечасто и может быть отдельно от варочной панели, которая используется ежедневно для готовки горячей пищи. Комбинирование духового шкафа и варочной плиты приводит к тому, что подобная комбинация при выходе из строя одного компонента приходит в негодность вся.

Способы установки

Однако все же без духовки не обойдется ни одна хозяйка, с его помощью приготовляются деликатесы, кондитерские изделия и многие мясные блюда. На рынке выложено множество различных решений, разных по своей конструкции и принципу работы, которые различаются объемом и другими особенностями. Перед выбором конструкции необходимо ознакомиться со всем рядом разработок в этом направлении.

Монтируются духовые шкафы двумя способами. Варианты крепления такие:

  1. Независимое, когда техника просто устанавливается в мебельной нише. Она имеет возможность перемещаться с места на место.
  2. Встраиваемое, когда шкаф устанавливается в нишу на свое постоянное место и демонтируется только вместе с мебелью. Встраиваемая духовка встречается чаще.

Способ нагрева пищи тоже подразделяется на два способа:

  1. Газовый. Подключается только специалистами-газовиками.
  2. Электрический. Монтируется в том числе и самостоятельно.

Газовые шкафы монтируются газовиками в готовую кухню, но имеют ряд преимуществ. Например, дешевизна приготовления пищи. Есть и минус — приготовление пищи осуществляется горящим газом, который сгорает в горелках и, как правило, нагревает только дно рабочего пространства шкафа. Это приводит к неравномерному нагреванию всего объема. У электрического духового шкафа эта проблема решена тем, что нагревающие устройства расположены со всех сторон — это дает равномерный нагрев всего рабочего пространства. Можно вмонтировать его под столешницу.

Установка духового шкафа в кухонный гарнитур

Сначала ниша мебели должна быть подготовлена. Критерии того, что она подходит для установки шкафа следующие:

  • нет перекосов дна, верха и стенок;
  • дно параллельно уровню горизонта;
  • все стороны ниши перпендикулярны между собой.

https://www.youtube.com/watch?v=8pS69oVPeW8

Если эти условия не соблюдены, то срок службы конструкции будет меньше из-за ее неравномерного нагрева во время работы.

Как встроить шкаф, чтобы он был работоспособен долгое время? Как он крепится? Между стенками и шкафом обязательно должен оставаться зазор, ведь при работе духовка выделяет большое количество тепла. Размеры зазора определяются исходя от мощности духовки. В общем случае они следующие:

  • до задней стенки ниши от духовки остается 40 миллиметров;
  • до боковых стен мебели – 50 миллиметров;
  • до днища шкафа от низа не менее 90 миллиметров.

Подключение к электросети

В деревянных и старых домах от счетчика прокладывается отдельный кабель до духовки. Отдельная линия из медного провода должна быть трехжильной, устанавливается и отдельный автомат, срабатывающий на токе в 25 ампер. Кабель прокладывается с использованием кабель-канала, наружным способом. Для устройства на 3,5 киловатт и более автоматический выключатель нужно выбирать на сработку при 32 амперах.

Тип розетки зависит от вилки, используемой духовкой, чтобы ее можно было включить и вытащить, вынуть и вставить. Наиболее распространены трехштекерные пары с заземлением на 220 вольт.

Установку необходимо производить, предварительно обесточив квартиру. К клеммной коробке на задней стенке конструкции устанавливается питательный провод.

Установка встраиваемого духового шкафа своими руками в гарнитур

У кухонь есть общая характерная черта — функциональность. В этом, сравнительно небольшом помещении присутствуют все виды бытовых коммуникаций и много техники. Центром кухни всегда была духовка или ее прообраз, печка, а уже потом появилась варочная панель. Сейчас духовой шкаф и плита все чаще становятся раздельными устройствами, и важность второй выросла. Но одновременно развиваются технологии, и покупателям становятся доступны новые функции приготовления еды в духовке. Таким образом, растет качество и разнообразие рациона современного человека. Приобретение духовки на кухню — это дело не одного часа. Габариты техники находятся в прямой зависимости с кухонным гарнитуром, а если его нет или он еще не собран, то общую картину придется «собирать» в процессе. Установка духового шкафа отличается простотой в плане структуры действий, но придется внимательно читать инструкции и скрупулезно выполнять подключение.

Разновидности духового шкафа

Духовки различают по нескольким классификациям:

  • типу размещения;
  • методу управления;
  • источнику энергии.

По типу размещения бывают отдельностоящие и встраиваемые духовки. Отдельные варианты ставят где угодно, но рядом с источником питания. Для монтируемых предусматривают специальные мебельные секции. По методу управления различают автономные и зависимые духовки. Второй подвид работает только вместе с варочной панелью, а регулировка производится через один интерфейс. Автономные получают все большее распространение в последние годы. Третий вариант классификации — по источнику энергии. Устройства делятся на газовые и электрические модели. Первые остаются востребованными из-за распространенности энергоносителя, но не могут прогревать камеру равномерно. Электрические духовки — самые популярные на данный момент. Пользователи выбирают определенную температуру, а прибор, в свою очередь, поддерживает ее с высокой точностью и на стабильном уровне.

Печь пироги

Выбор места установки

Какой бы ни была конструкция, все варианты устанавливают в центральной части стенки, ближе к краю, а также вдали от углов помещения. Плиту ставят там, где планируется вытяжка. Вдобавок учитывают правило рабочего треугольника с вершинами в виде плиты, холодильника и мойки. Автономные духовки обычно устанавливают под такой же автономной варкой, поэтому критерий треугольной формы актуальный для всех моделей духовок. При этом правило можно модифицировать, заменив мойку или холодильник на рабочую поверхность или обеденный стол. Это далеко не все нюансы. Между духовкой и другими предметами выдерживают безопасное расстояние. Например, дистанцию до легковоспламеняющихся материалов: масла, полотенец, штор. Отдаление от источников воды в идеале составляет 1,5 метра и больше, а допустимый минимум — 60 см. Над варочной поверхностью плиты оставляют 60—70 см свободного места. Электродуховки крепят рядом с заземленной силовой розеткой.

Духовой шкаф Сименс

Правила установки и подготовки мебельной ниши

Установку осуществляют между секциями рабочей поверхности кухни, под ее столешницу или в рассчитанную для этого нишу в гарнитуре или отдельном модуле. Стенку проектируют под параметры духовки, и заказывают либо же покупают с учетом всех размеров и метода установки. Пригодный для монтажа духовки сегмент отсоединяют от остальных, если такое крепление присутствует. После соблюдения всех критериев, учета аспектов по совместимости мебели и духовки — остается подготовить мебельную нишу. В этом смысле следует начать с защиты от перепадов в силовой электросети. Затем делают заземление. Оставляют также зазоры между духовкой и стенками мебели. Для поддержки приемлемого уровня проветриваемости между задней стенкой ниши и духовым шкафом оставляют не менее 40—50 мм, а запас по бокам — 50 мм и более. Помимо вентиляции, следует защитить нижнюю часть мебели от нагревания: нужен подъем на 90—100 мм.

Важные моменты:

  1. Подключение к электрощиту должно прокладываться через отдельный автомат.
  2. Нельзя прямо соединять провода из меди и алюминия.
  3. Запрещено соединять электропровода на скрутке.

Встраивание газового шкафа допустимо только в присутствии специалиста.

Схема установки духового шкафа

Монтаж своими руками

Самостоятельная установка возможна при наличии знаний и опыта работы с электрическими схемами. Монтируют почти всегда в нижний ярус, но автономные изделия без варочной плиты устанавливают в разных местах при условии соблюдения зазоров. Производители учитывают сложность этого момента и предусматривают камеры на отдалении в 5 см сзади и по бокам, и 10 см снизу. Специальные мебельные секции, в свою очередь, имеют 10-сантиметровые ножки. В процессе монтажа сначала проверяют возможности места установки, исправность деталей, соединений, точек коммуникаций. Устраивают систему электропроводов и делают заземление. Иногда приходится искать розетки со специальными параметрами. К установке устройства переходят после подготовки рабочих инструментов и места монтажа. Прибор фиксируют только заводскими креплениями.

Крепеж для духового шкафа

Проверка электропроводки и подключение

Без проверки качества проводки дальнейшие действия запрещены. Первым делом узнают уровень сопротивления. Следом за этим проверяют сечение электропроводов, ведь оно должно соответствовать мощности духовки. Далее определяют качество жил. Обычные потребности системы выражаются в наличии структуры заземления. Затем смотрят защитный автомат, который реагирует на сбои и перегрузки. Подбирают уровень тока для срабатывания этого элемента — в зависимости от заявленной мощности устройства. Подключение встраиваемого прибора производят с помощью толстого медного провода. Вообще, рекомендуют делать дополнительную ветку. Возможно, понадобятся новые розетки нестандартной конфигурации. Соответствующую информацию указывают в техпаспорте. Чем мощнее модель духовки, тем более вероятно, что потребуется специальный разъем. Для стыковки проводов следует использовать винтовые клемники.

Проверка электропроводки

Установка и фиксация духовки

Для монтажа в гарнитур потребуется малярный нож, вилка, изоляция, дрель и крестовая отвертка. Что касается места установки, то для автономных устройств без варочной панели возможен вариант со вторым ярусом, но лучше разместить прибор в нижнем ряду. Монтируют технику только в ровное пространство, проверенное строительным уровнем. Подключение имеет четкий алгоритм. Начинают с того, что заменяют алюминиевый кабель медным с тремя проводами. Замену производят от устройства до самого щита. Для прибора, потребляющего 3—3,5 кВт, нужен провод сечением 2,5 мм² и автомат на 25 ампер. Если потребление энергии выше — то жила с площадью разреза 4 мм² и автомат на 40 ампер. Провода соединяют с 3-фазной розеткой. Для домов с двойным кабелем проводят заземление щитка. Если на духовке сзади есть двухконтактный разъем, то заземление на ней является отдельным винтом — можно работать простым гаечным ключом.

Монтаж своими руками

Как правильно подготовить новую духовку к работе

После монтажа устройство следует избавить от всего, что осталось после распаковки. Еще до первого включения духовка должна прогреться до +25 °C, поэтому если прибор был холодным, то дверцы оставляют открытыми. В дальнейшем печке необходимо прокаливание. Прогревать следует вместе со всеми решетками, противнями и всем, что есть в комплектации и предназначается для внутреннего использования. Затем духовку отключают, открывают и оставляют до полного остывания. Через несколько часов внутреннюю часть духового шкафа, включая все его элементы, моют неабразивными средствами. Сначала работают губкой, а потом все протирают насухо тряпкой или толстой тканью. Для нормального прокаливания хватает 2—3 часов при максимальной температуре — в результате будут устранены технические материалы и жидкости. Одновременно с прокаливанием не помешает задействовать режим конвекции или верхнего нагрева.

К прогреву прибегают также:

  1. После мытья.
  2. После замены стекла.

Включить духовку

Особенности и правила установки газовой духовки с варочной поверхностью

Для присоединения газовой духовки не нужны разрешения от газовой службы, но в то же время за неправильный монтаж предусмотрен штраф. Оптимальный вариант установки выглядит так: сначала освобождают отсекающий кран, и на его наружный патрубок накручивают тройной фитинг. Навинчивают с помощью смазанной пакли. Далее на две свободные ветки фитинга устанавливают краны, так же как и фитинг на патрубок. Все стыки затем проверяют на плотность и герметичность. Их промазывают мыльным раствором и потом открывают центральный кран. Если появляются пузырьки, то все манипуляции начинают заново. Достаточно даже едва заметных пузырей. Когда все будет сделано идеально, приступают к подключению шкафа. Его соединяют подводкой с краном. В накидную гайку вкладывают прокладку с солидолом. Гайку закручивают плотно, но настолько, чтобы она не давила на соединение.

Лучший материал для гибкой подводки — гофрированный металлорукав.

Правила установки газовой духовки с варочной поверхностью

Советы и рекомендации по выбору духового шкафа

Лидером по предпочтениям потребителей являются электрические модели. Последние дают больше возможностей по температурному режиму и способам готовки. При выборе можно задействовать стандартные критерии: удобство в эксплуатации, экономичность, безопасность, внешний вид, сочетаемость с обстановкой и экологичность. У духовок на газе есть существенный недостаток: приходится часто контролировать состояние блюд снизу, так как они пересыхают от одностороннего воздействия. Что касается разделения зависимые/автономные, то в этом плане важен размер помещения. Зависимые в каком-то смысле более универсальные, но автономные подойдут, если есть отдельная варочная плита, а дополнительная будет лишней из-за отсутствия еще одной вытяжки. По параметру встраиваемые/отдельностоящие явного преимущества ни у одного из вариантов нет. Первый тип лучше для дизайна, а второй — может быть представлен компактными вариантами.

Вне зависимости от типа устройства нужно обращать внимание на наличие умного интерфейса, встроенной микроволновки, возможности автоматической очистки. Покупателю следует интересоваться наличием Let’s Taste и StreamFunction. Экономия средств на эксплуатации зависит от энергоэффективности.

Выбор духового шкафа

Заключение

Духовки бывают электрическими и газовыми, автономными и зависимыми, отдельностоящими и встраиваемыми. По каждому параметру есть 2 взаимоисключающих варианта, и это определенным образом упрощает выбор, а в чем-то — делает его более сложным. Ситуацию облегчает ассортимент из десятков производителей и сотен вариантов. При этом мест под установку духовых шкафов есть не так много, а в расчеты придется включить мебель. Роль играют также конфигурация гарнитура и точки вывода коммуникаций. При выборе не стоит забывать о функционале: какие возможности поддерживаются и насколько легко управлять духовкой, какой доступен контроль за процессом приготовления еды. Перед установкой определяют безопасность и готовность к монтажу, чтобы избежать поломок и штрафов за повреждение общих коммуникаций. При потребности заменяют провода на более широкие, иногда выбирают другой материал. Духовку устанавливают, фиксируют и прокаливают. На эти действия обычно хватает 5 часов.

Что такое умная духовка и нужна ли она мне?

Умные духовки — что они могут предложить нам, чего не могут предложить традиционные духовки? Что ж, точно так же, как «умный дом» стирает наши стиральные машины и холодильники, наши духовки тоже становятся умнее.

Независимо от того, работаете ли вы на кухне или предпочитаете простые вещи, новейшие умные духовки обещают облегчить время приема пищи, избавляя вас от догадок в процессе подготовки, предоставляя вам возможности подключения, позволяющие контролировать вас издалека и предлагает множество дополнительных функций, которые заставят вашу духовку работать на вас больше.

Но действительно ли эти функции стоят дополнительных затрат и действительно ли они облегчают вашу кулинарную жизнь? Мы внимательно изучаем причины, по которым стоит покупать с умом, и даем вам свое мнение о том, правильно ли вы тратите деньги здесь или где-то еще. Кроме того, мы смотрим на лучшие умные печи на рынке.

Узнайте больше о лучших отдельно стоящих и встроенных духовых шкафах в наших руководствах для покупателей. Также в нашем руководстве вы найдете больше информации о лучших вариантах умного дома для вашей кухни. Если вы ищете больше советов, информации и мнений, когда дело доходит до умного дома, зайдите на The Hub, нашу домашнюю страницу, посвященную технологиям.

Что такое умная духовка?

Самая большая особенность, которая делает духовку умной, — это ее способность подключаться к домашнему Wi-Fi или использовать Bluetooth, чтобы вы могли управлять им со своего смартфона или планшета — будь то из любого места в доме или на улице.

Это позволит вам выполнять следующие действия:

  • Включать и выключать духовку издалека;
  • Разогрейте духовку по дороге домой, чтобы меньше ждать;
  • Удаленно настраивать любые настройки и таймеры;
  • Получать уведомления о приготовлении пищи на свой телефон;
  • Используйте умных помощников, таких как Amazon Alexa или Google Assistant для голосового управления;
  • Отправляйте рецепты в духовку для автоматической настройки / выбора температуры.

Обычно они поддерживаются дополнительными функциями премиум-класса, такими как внутренние камеры, для наблюдения за процессом приготовления, лучшими в технологии приготовления, такими как возможность нагревать две зоны в одной духовке до разных температур.

Какие еще функции интеллектуальной духовки мне нужны?

Вот на что следует обратить внимание при изучении технических характеристик интеллектуальной духовки. Некоторые из них более полезны, чем другие.

1. Пульт дистанционного управления

Кастрюля, за которой наблюдают, может никогда не закипеть, но ожидание разогрева духовки, когда вы голодны, занимает гораздо больше времени.С умной духовкой вы можете включить духовку, чтобы нагреть ее, когда идете домой с работы или возвращаясь из супермаркета, экономя время. Вы также можете отрегулировать температуру и настройку или полностью выключить духовку, если, например, вы закусили во время приготовления ужина, но вас задержали.

Вы также можете настроить умную духовку на подходящее время, поэтому, если вы были достаточно подготовлены, чтобы поставить туда блюдо (которое не испортит / не отравит вас при комнатной температуре) перед работой, вы могли бы включить ее, когда вы выходите из офиса, и к тому времени, как вы войдете в дверь, он может хорошо закипеть.

Мне это нужно?

Это один из тех немногих случаев, когда дистанционное управление действительно имеет смысл в кухонном приборе. Это скорее роскошь, чем необходимость, но возможность нагреть духовку до того, как вы вернетесь домой, сэкономит ваше время, если ужин уже приготовлен и его нужно просто отправить в духовку.

Конечно, если вы начинаете с нуля, когда начинаете работать, от этого меньше пользы. Лучше всего включить его, когда вы войдете, и дать ему нагреться, пока вы готовитесь.

Не хочешь умничать? Стандартные таймеры, встроенные в большинство духовок, обычно позволяют установить, когда вы хотите, чтобы духовка включалась и выключалась, но они не обеспечивают такой гибкости. Это нормально, если вы, как правило, отправляетесь домой на ужин в одно и то же время каждый день, но если вы когда-либо сталкивались с задержками поездов или пробками, вы можете обнаружить, что ваша духовка уже прогрелась и выключилась, прежде чем вы успеете сделать это в дверь. Они также могут быть трудными в использовании, так что не упустите шанс, будут ли они работать так, как вы хотите.

Умные духовки, с другой стороны, дают вам дополнительный контроль и душевное спокойствие, которых нет в обычных духовках. Это также включает в себя регулировку температуры и настроек, когда вы на улице. Это кажется менее полезным, чем предварительный нагрев, но гарантирует, что вы не сожжете жаркое в овощном горшочке, если вы приедете немного позже запланированного срока.

Необходимость: 7/10

2. Голосовое управление

Некоторые умные духовки предлагают голосовое управление через умного помощника. Сюда входят Amazon Alexa, Google Assistant или Samsung Bixby, но обычно требуется динамик или устройство, совместимые с интеллектуальным помощником, а не встроенные в само устройство.

Это означает, что вы можете указать своему интеллектуальному динамику выполнить определенные действия, например включить духовку и установить температуру, и он сделает именно это.

Мне это нужно?

Если у вас есть умный динамик и вы часто его используете, вам, вероятно, понравится домашняя автоматизация и использование голоса для управления домашними гаджетами. Если это похоже на вас, то умная духовка, скорее всего, будет прямо у вас на улице. Нужен ли вам действительно , это совсем другой вопрос, и ответ, вероятно, нет.

Тем не менее, это дает вам возможность включить духовку, пока вы кладете постельное белье на детские кроватки, что упрощает выполнение нескольких задач одновременно. Для занятого родителя это может быть бесценно (но, конечно, вам все равно нужно пойти и приготовить ужин).

Необходимость: 5/10

3. Автоматический выбор настроек

Автоматизация включает несколько различных функций, которые будут зависеть от марки интеллектуальной печи.

Например, некоторые духовки объединяются с приложениями рецептов, которые позволяют отправлять запланированный на вечер рецепт в духовку и автоматически настраивать ее параметры.

Другие позволяют сканировать штрих-коды готовых блюд в приложении, чтобы ваша духовка настраивала свою программу в соответствии с требованиями.

Существуют также печи, которые изучат популярные настройки и предложат их в подходящее время. Поэтому, если вы всегда используете духовку для разогрева круассанов утром в выходные дни, она порекомендует эту настройку для быстрого и легкого выбора.

Мне это нужно?

Все преимущества автоматизации сводятся к экономии времени, и когда вы думаете о том, сколько времени она на самом деле экономит, это, вероятно, очень мало.

Большинство этих функций связаны с автоматической настройкой температуры, и к тому времени, когда вы открыли приложение для отправки духовке необходимых инструкций, вы, возможно, сами повернули шкалу на 200ºC.

Единственное исключение из этого правила — если вы делаете это на улице, но даже в этом случае это просто более изящный способ разогреть духовку.

Потребность: 4/10

4. Следите за своим приготовлением пищи

Некоторые умные духовки оснащены встроенной камерой, чтобы вы могли следить за своим блюдом.Это дает вам идеальный вид на продукты с высоты птичьего полета без необходимости открывать дверцу и прерывать процесс приготовления.

Мне это нужно?

Если вы не готовите суфле или что-то еще, что может быть испорчено несвоевременным открытием дверцы духовки, это немного ненужная и экстравагантная добавка. Если вы достаточно тщательно следуете инструкциям по приготовлению (и держите окно духовки чистым…), от этого будет мало толку. Тем не менее, если вы выйдете и оставите свой ужин включенным, а затем убедитесь, что он горит, вы можете по крайней мере отрегулировать настройки или полностью выключить духовку.Ужин сохранен, семья счастлива.

Необходимость: 4/10

5. Уведомления о приготовлении

Некоторые умные духовки имеют встроенные датчики, которые могут определить, когда еда готова, например датчик жарки или выпечки, который использует окружающую среду в духовке или физический зонды в пище, чтобы предположить, когда она может быть готова выйти. Вы можете получить уведомление на свой телефон тогда или действительно, когда сработает ваш обычный таймер — на случай, если вы не в пределах слышимости.

Это может помочь избежать переваривания посуды, особенно в загруженном доме, когда можно легко забыть, когда что-то нужно доставать из духовки.

Мне это нужно?

Хотя может быть удобно получить напоминание о том, что пора брать ужин, таймеры духовки довольно хороши, чтобы вы уже знали об этом, и, если у вас нет очень большого дома, вероятно, вы услышите печь пищит, где бы вы ни находились.

Конечно, если вас задержали и задержали, возможность выключить духовку издалека поможет не поджечь ваш обед (а у некоторых даже есть настройки сохранения тепла, чтобы он не остыл).

Сенсорные уведомления могут быть полезны, если они работают хорошо, но следование инструкциям по приготовлению вашего блюда, вероятно, будет более надежным для обеспечения идеального приготовления вашего ужина.

Необходимость: 5/10

6. Интеллектуальное приготовление пищи

Поскольку умные духовые шкафы, как правило, являются одной из самых продвинутых моделей их производителей, вы часто обнаружите, что они имеют самые передовые возможности приготовления пищи для поддержки их подключенных функций.

Это означает больше возможностей для более рационального использования пространства печи.Примеры включают возможность готовить две вещи при разных температурах в одной духовке; использовать как микроволновку; или расширенные настройки, позволяющие готовить продукты из замороженных продуктов без необходимости их предварительного размораживания.

Мне это нужно?

Это зависит. Если вы немного разбираетесь в кухне, любите экспериментировать с новыми рецептами и имеете большую семью (не говоря уже о бюджете), возможность расширить возможности духовки для различных блюд и целей может оказаться полезной.

Для небольших семей или тех, кто не разбирается в кухне, вы можете обнаружить, что дополнительные навороты не так полезны и станут просто еще одним вариантом для духовки, которую вы не знаете, как использовать.

Потребность: 5/10

Какие умные духовки самые лучшие?

Решили, что умный духовой шкаф для вас? Тогда читайте нашу подборку лучших, которые вы можете купить прямо сейчас.

1. Hoover Vision

(Изображение предоставлено John Lewis & Partners)

Встроенная камера HD

Самая умная духовка Гувера на сегодняшний день, Vision носит свое имя на рукаве со встроенным HD камера, которая позволяет вам проверять еду, не открывая дверь.

19-дюймовый сенсорный экран

Эта духовка оснащена большим сенсорным экраном на дверце духовки вместо кнопок или циферблатов, что позволяет легко управлять 10 функциями духовки. Тем не менее, он также служит мини-телевизором для просмотра видео-рецептов, просмотра социальных сетей или даже просмотра заголовков новостей, пока вы готовите.

App control

Духовка работает с подключенным приложением Hoover, Hoover Wizard, которое предлагает дистанционное управление температурой и настройками, а также уведомления о приготовлении пищи.

Большой объем

Hoover Vision обеспечивает 80 литров пространства для приготовления пищи, что означает, что эта духовка подходит для большой семьи.

Hoover Vision Built-In Single …

HOOVER Vision 33701860 …

Hoover VISION / E H-OVEN 300 10 …

2. Bosch Serie 8 HRG6769S6B

(Изображение предоставлено Bosh Home)

Голосовое управление

Bosch Serie 8 поставляется со встроенной функцией Alexa, что означает, что вы можете разговаривать с любым устройством с поддержкой Alexa для управления духовкой и ее температурой.

Управление приложением

Приложение Home Connect от Bosch имеет много функций и включает в себя проверенные рецепты, которые можно отправить в вашу духовку, а также возможность контролировать мощность, температуру и настройки в любое время суток.

Расширенное приготовление пищи

Функция Bosch под названием 4D Hot Air обещает равномерно распределять тепло по всем четырем полкам духовки, а это означает, что вы можете загрузить духовку и знать, что все получает столько же тепла.

Сенсорное управление

Сенсор PerfectBake постоянно следит за влажностью продуктов и соответствующим образом регулирует процесс выпечки. Просто выберите подходящее блюдо в настройках, нажмите «Старт» и оставьте духовку делать все остальное.

Большой объем

Эта духовка предлагает 71 литр пространства для приготовления пищи, поэтому является еще одним хорошим вариантом для больших семей.

Bosch HRG6769S6B Serie 8 …

3. Samsung NV73J9770RS Chef Collection

(Изображение предоставлено John Lewis & Partners)

Предустановленные рецепты

Эта печь поставляется с 80 предустановленными рецептами, вдохновленными шеф-поваром , к которому вы можете получить доступ прямо из его 4.6-дюймовый сенсорный экран.

Управление приложением

Samsung не новичок в умных устройствах, и его приложение управления предлагает удобство использования для настройки параметров и получения уведомлений, а также некоторые дополнительные функции, такие как доступ к дополнительным рецептам от шеф-поваров, удостоенных звезды Мишлен.

Продвинутое приготовление пищи

Запатентованная технология паровой обработки Samsung утверждает, что оптимизирует вкус и текстуру вашей еды, окружая ее паром. Он быстро и равномерно передает тепло и влагу, делая ваши продукты хрустящими снаружи и мягкими и сочными внутри.

Датчик температуры мяса

Эта духовка также поставляется с датчиком для мяса, который будет контролировать ваше мясо во время приготовления и один раз выключить духовку при достижении идеальной температуры, гарантируя, что оно всегда прожаривается, но никогда не высыхает.

Большой объем

Эта духовка Samsung объемом 73 литра подойдет большинству семей.

Купить Samsung NV73J9770RS Chef Collection

Samsung NV73J9770RS Chef …

4. Коллекция Whirlpool W W11IOM14MS2H

(Изображение предоставлено: Appliances Direct)

Предварительный подогрев не требуется.

Функциональность Whirlpool

Cookpool. мощная конвекционная система для быстрого достижения нужной температуры без предварительного нагрева.

Управление приложением

Приложение Whirlpool 6th Sense позволяет управлять духовкой издалека, а сопутствующая технология 6th Sense автоматически регулирует настройки времени и температуры в соответствии с тем, что вы готовите — существует до 100 комбинаций на основе сотен рецептов.

Расширенное приготовление пищи

Среди дополнительных функций функция Whirlpool Cook4 позволяет готовить до четырех блюд одновременно, не смешивая вкусы или ароматы.

Большой объем

При объеме духовки 75 литров здесь достаточно места для самой большой семьи.

Купить Whirlpool W Collection W11IOM14MS2H

Стоит ли покупать интеллектуальную духовку?

По сравнению со многими другими умными кухонными приборами, умные духовые шкафы предлагают ряд довольно полезных функций, если есть бюджет.

В то время как преимущество запуска стиральной машины с вашего телефона кажется немного бессмысленным, когда вам нужно быть там, чтобы загрузить ее, разогреть духовку из поезда или настроить ее так, чтобы блюдо, которое вы туда заглянули ранее, было готово когда вы приходите с работы, дает ощутимые преимущества.

Если у вас есть возможность потратить деньги — все те, что в нашем списке выше, стоят более 1000 фунтов стерлингов — умные печи, скорее всего, принесут пользу занятым семьям, которые найдут возможность управлять своей духовкой на лету полезной. Кроме того, они с большей вероятностью воспользуются более продвинутыми функциями приготовления пищи, которые идут вместе с ними.

Поклонникам умного дома, вероятно, понравится включить свою духовку в домашнюю автоматизацию, но реальные преимущества не так очевидны. Конечно, здорово иметь возможность включать духовку с помощью голоса, но здесь должно быть что-то еще, что вы можете использовать, чтобы оправдать дополнительные расходы.

Бюджет разорван? Тогда мы бы сказали, что на умную духовку стоит обратить внимание, особенно если вам нужна духовка, которая продвигается вперед и в других областях.

Ищете более умный технический совет?

.

Кухни и посуда Словарь | Словарь

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Такие продукты, как фрукты, орехи и некоторые моллюски, можно есть сырыми, но большая часть еды, которую мы едим, является приготовленной. Его можно приготовить на открытом воздухе на костре или на барбекю , но большая часть еды готовится в помещении, в комнате, которая называется кухня . Кухни имеют свои собственные специально разработанные приборы и электрические приборы , а также множество более мелких предметов посуды для приготовления и приготовления пищи и приготовления напитков.

Кухонное оборудование и мебель

Кухонное оборудование включает раковин для ополаскивания пищи и мытья посуды , скамейки, на которых готовится еда, и ящики, в которых хранится кухонных принадлежностей и столовых приборов . Кухни также могут иметь полки и шкафы для хранения кастрюль и сковород и другой посуды, а также посуды , такой как обеденные тарелки, суповые чаши, кофейные чашки и фужеры.У них также может быть специальная мебель, такая как кухонный стол и стулья, на которых можно готовить и есть быстро перекусить.

На фото: типичная современная кухня с множеством кухонной техники и техники.

Кухонная техника

Единственный прибор, который должен быть на всех кухнях, — это плита или плита . На некоторых кухнях есть большая универсальная газовая или электрическая плита с несколькими газовыми конфорками или электрическими конфорками наверху, грилем или жаровней внизу и духовкой под грилем для выпечки и запекания.Вместо такой универсальной плиты, как эта, кухня может иметь одну или несколько конфорок, которые устанавливаются на скамейке, вместе с микроволновой печью или тостером и отдельным электрическим грилем.

На современных кухнях также есть холодильник с охладителем для хранения продуктов и напитков в холоде и морозильник для хранения замороженных продуктов. На большинстве кухонь также есть тостер для приготовления тостов, электрический бойлер или чайник для приготовления чая и кофе и блендер для приготовления фруктовых смузи и молочных коктейлей.Другие распространенные устройства включают кухонных комбайнов , рисоварки, кофеварки и машины, а также посудомоечных машин различных типов.

Кухонная посуда

Современные кухни также укомплектованы посудой двух основных видов; посуда означает кастрюли, сковороды и кухонные принадлежности, а также кухонную утварь, такую ​​как кухонные ножи и ложки для перемешивания. В разных частях света используется много разных видов посуды, но наиболее распространенными являются кастрюли, кастрюль , сковород и вок .Посуда, которая используется только в духовке, называется посудой и включает в себя металлические противни , формы для выпечки и жаровни, а также жаропрочные керамические или стеклянные формы для запекания , формы для пирогов и другие жаростойкие формы для приготовления пищи.

Обычная кухонная утварь, которую можно найти в большинстве домов, включает набор очень острых кухонных ножей, несколько деревянных ложек для перемешивания, лопатку , терку , половник для супа, овощечистку и пару кухонных щипцов .Другие предметы, которые можно найти на кухнях, включают разделочные доски , мерные чашки, миски для смешивания, дуршлагов , таймеры для приготовления пищи, рукавицы или перчатки, кухонные полотенца или кухонные полотенца и так далее.

прибор (существительное): прибор, выполняющий особую задачу в доме — Самыми дорогими приборами являются плита, холодильник и стиральная машина.

противень (также американский «противень») (существительное): металлический противень, который задвигается в духовку и на котором можно готовить или разогревать пищу — Сколько печенья мы можем испечь на этом противне?

барбекю (существительное): прибор для жарки или гриля на открытом воздухе — Вы положили газовый баллон для барбекю в машину?

блендер (существительное): устройство для превращения мягких продуктов в однородную жидкость — Если у вас есть блендер, вы можете делать молочные коктейли и смузи.

запеканка (также «запеканка») (существительное): большая тарелка с крышкой для приготовления тушеных блюд в духовке — Среди наших свадебных подарков были три запеканки!

разделочная доска (существительное): плоский кусок дерева или пластика для резки или измельчения пищи — Вам нравится использовать деревянные или пластмассовые разделочные доски?

дуршлаг (существительное): миска с небольшими отверстиями, используемая для мытья сырых продуктов или слива кипяченой воды из приготовленных продуктов — Варите спагетти в воде в течение нескольких минут, а затем перелейте спагетти и воду в дуршлаг.

котелок (существительное): любая глубокая круглая емкость для приготовления пищи, например, кастрюля, в которой готовятся супы и тушеные блюда — Все наши кастрюли находятся в шкафу рядом с плитой.

посуда (существительное): кастрюли, сковороды и формы для запекания — Посуда может быть сделана из металла, стали или из жаропрочной керамики или стекла.

посудомоечная машина (существительное): машина, которая может мыть посуду и столовые приборы как грязную посуду — У наших друзей есть посудомоечные машины, но мы моем посуду вручную в раковине.

столовые приборы (существительное): инструменты для приема пищи, такие как столовые приборы или столовое серебро (например, ножи, вилки, ложки и т. Д.) И палочки для еды — У нас есть такие столовые приборы, как палочки для еды и керамические ложки, для азиатской кухни.

приспособление (существительное): предмет оборудования или мебели, закрепленный в одном положении — На кухне есть обычные приспособления, включая раковину, скамейку, полки, шкафы и ящики.

кухонный комбайн (существительное): машина, которая может измельчать, смешивать, смешивать или разжижать пищу — Перед тем, как измельчать орехи в кухонном комбайне, вы должны поменять лезвия.

сковорода (также «сковорода») (существительное): неглубокая сковорода с длинной ручкой для жарки продуктов — Готовьте нарезанный лук на сковороде, пока он не станет коричневым.

терка (существительное): кухонный инструмент с поверхностью, заполненной маленькими отверстиями с острыми краями, которые могут разрезать пищу на крошечные ломтики — Где вы храните терку?

гриль (также американское «бройлер») (существительное): прибор или часть плиты, излучающая сильный жар непосредственно на пищу — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

конфорка (существительное): круглая плоская варочная поверхность на электрической плите — Какой конфоркой управляет эта ручка температуры?

чайник (существительное): емкость с крышкой, носиком и ручкой, в которой кипятится вода — Я поставлю чайник и выпьем чашечку чая.

кухня (существительное): комната в доме или ресторане, в которой готовят и готовят пищу — Это небольшая кухня, но в ней есть все, что нам нужно.

кухонная утварь (также «кухонная утварь») (существительное): ручные инструменты для приготовления пищи, такие как деревянные ложки, кухонные ножи, терки и лопатки — Давайте возьмем стойку для подвешивания кухонной утвари.

посуда (существительное): кухонная утварь, посуда и другие предметы, используемые для приготовления или приготовления пищи — Отделение посуды на третьем этаже.

духовка (существительное): закрытое пространство для приготовления пищи с дверцей и контролем температуры — Я использую духовку только для выпечки пирогов и жареных овощей.

холодильник (или «холодильник») (существительное): прибор, в котором продукты и напитки хранятся в холодном или замороженном виде — В холодильнике есть пицца, которую мы можем нагреть.

кастрюля (существительное): глубокая круглая сковорода с крышкой и длинной ручкой для приготовления на конфорке — Доведите до кипения воду в кастрюле, а затем положите туда картофель.

раковина (существительное): раковина с кранами и проточной водой, прикрепленная к стене или скамейке — Не оставляйте грязную посуду в раковине. Помой их!

лопатка (существительное): кухонная утварь с ручкой на одном конце и широким плоским лезвием на другом для перемещения жареной пищи — Переверните оладьи с помощью лопатки, когда они будут готовы.

плита (также «плита» или «плита») (существительное): кухонный прибор с несколькими электрическими элементами или газовыми горелками — Моя бабушка использовала старую дровяную печь, пока у нее не появилась первая газовая плита.

посуда (существительное): столовые приборы и тарелки, миски, чашки, стаканы и т. Д. — Посуда в этом ресторане прекрасна, не правда ли?

посуды (существительное): все предметы, которые нужно мыть после того, как еда была приготовлена ​​и съедена — Чья очередь мыть посуду сегодня вечером?

тостер (существительное): прибор, который готовит горячие тосты из ломтиков хлеба — Сколько ломтиков хлеба вы можете уместить в тостере?

щипцы (существительное): инструмент с двумя руками, которые можно сдвинуть вместе, чтобы что-то поднять — Используйте щипцы, чтобы класть еду на тарелки клиентов, а не на пальцы!

овощечистка (существительное): кухонная утварь для чистки тонкокожих овощей и фруктов — Вы чистите картофель ножом или овощечисткой?

вок (существительное): металлическая сковорода в форме чаши из Азии — Если вы жарите в воке, вам понадобится изогнутый шпатель, чтобы перемешивать.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Викторина по лексике на кухне
Выучить английский язык :
Запас слов :
Тематический словарь: Еда: кухни и кухонные принадлежности
.

Как приготовить сушеную фасоль за 2 часа [без замачивания]

Забудьте о замачивании! Готовить сушеные бобы в всего 2 часа… правда! Этот рецепт приготовления еды в последнюю минуту делает самых сливочных зерен за всю историю! Даже читатели говорят: «Я больше никогда не буду замачивать и готовить сушеные бобы традиционным способом». Вам понадобятся только сушеные бобы, вода, соль, суповая кастрюля и духовка.

cooked pinto beans in dutch oven cooked pinto beans in dutch oven Сливочные, мечтательные, фасоль пинто, полученная методом без замачивания .

Нужно ли вымачивать сушеные бобы перед приготовлением?

№Для этого метода запекания в духовке совершенно не требуется замачивания . Это действительно мой любимый способ приготовления сушеных бобов, потому что всегда дает самых сливочных и мечтательных бобов. Я не шучу … все еще поражает меня и моих читателей каждый раз, когда я их делаю.

Этот способ приготовления бобов также позволяет освободить руки в течение 2 часов с 5-минутной подготовкой. Я могу выполнить ВСЕ свои дела и в итоге получить горшок с фасолью для соусов, салатов и супов.

wooden spoon scooping cooked white beans in white dutch oven on striped linen wooden spoon scooping cooked white beans in white dutch oven on striped linen Бобы каннеллини приготовлены и готовы к приготовлению еды!

Как я обнаружил, что могу готовить сушеные бобы, не замачивая

Несколько лет назад America’s Test Kitchen сняла эпизод, в котором запекали горшок с чечевицей в духовке, вместо того, чтобы использовать знакомый метод приготовления на плите.

Я узнал, что этот метод запекания в духовке готовит их на мягче , чем при бурном кипячении на плите. Это помогает сохранить их форму и текстуру … и без помощи рук!

Сначала я протестировал этот метод на чечевице, и мне понравился результат.Затем я протестировал все свои любимые сушеные бобы (пинто, нут, черную и белую фасоль). Я даже не уверен, что натолкнуло меня на идею НЕ замачивать фасоль, но я пошел на это.

Бум! Я никогда не делал по-настоящему сливочные бобы… до тех пор! Не забирай это у меня. Мои читатели были в восторге от этого метода из личных сообщений и комментариев ниже. Проверь их!

Cooked pinto beans in dutch oven on cutting board Cooked pinto beans in dutch oven on cutting board Oven baked pinto beans in ceramic cups surrounded by pot of beans and toppings. Oven baked pinto beans in ceramic cups surrounded by pot of beans and toppings. Приготовленные бобы пинто… готовы к употреблению!

Лучшие сушеные бобы для метода без замачивания

Это мои личные фавориты:

фасоль пинто — Я люблю делать большой горшок пинто, используя этот метод, и есть их сразу! Я люблю добавлять в них столовую ложку сушеного орегано перед приготовлением.

нут (бобы гарбанзо) — Я люблю готовить нут этим методом, потому что он готовит его до идеальной текстуры для домашнего хумуса. В противном случае, когда они готовы, я сливаю их и оставляю сок (аквафаба), чтобы использовать его для других целей. Я упаковываю нут, чтобы использовать его в таких рецептах, как салат из нута с лимонной капустой и салат из нута.

черные бобы — Я люблю превращать их в свой соус из загруженных черных бобов, жареные бобы или суп из черной фасоли.

белая фасоль (Great Northern или каннеллини) — О да! Я люблю использовать их для своего соуса из белой фасоли или тосканского супа из капусты из белой фасоли. Оба рецепта очень популярны в блоге!

wooden spoon scooping cooked white beans in white dutch oven on striped linen wooden spoon scooping cooked white beans in white dutch oven on striped linen Фасоль каннеллини

Преимущества приготовления сушеных бобов в духовке

  • замачивание не требуется — давай, забудьте замачивать
  • без помощи рук — засуньте кастрюлю в духовку и готово.
  • экономично — сушеные бобы дешевы, черт возьми
  • Приготовление еды стало проще — не нужно ничего планировать
  • сливочные домашние бобы на деньйы

Как приготовить сушеные бобы без замачивания

Шаг 1. Промыть сухие бобы и выложить в посуду, пригодную для использования в духовке.

uncooked pinto beans in dutch oven uncooked pinto beans in dutch oven Не замоченные, сырые пинто перед тем, как отправить их в духовку

Шаг 2. Залейте воду, чтобы бобы покрылись на два или три дюйма, и добавьте соль.

dried beans in dutch ovens filled with water dried beans in dutch ovens filled with water Красная фасоль в одной кастрюле и нут в другой кастрюле

Шаг 3. Накройте плотной крышкой и запекайте 2 часа при 375 °.

Шаг 4. Проверить степень готовности с помощью вкусового теста; выпекайте дольше, при необходимости с шагом 30 минут.

Шаг 5. Когда бобы готовы, вы можете либо слить их, либо оставить в жидкости. Я предпочитаю последнее. Дайте им остыть и храните в герметичном контейнере до 5 дней.

* См. Полный рецепт ниже

Уменьшает ли газообразование замачивание бобов?

Некоторые считают, что замачивание бобов снижает газообразование. Для меня этот вопрос всегда был открытым. В основном потому, что я никогда не проводил параллельных тестов замоченных бобов и не замоченных бобов.Не буду врать, вероятно, никогда не проведу этот тест, потому что измерение метеоризма звучит… утомительно 😂

Все ли бобы готовятся за одно и то же время?

Не все бобы одинаковы, поэтому вам придется поэкспериментировать и соответственно скорректировать время приготовления. Время приготовления бобов полностью зависит от их сорта и возраста.

Я обычно считаю, что нут (гарбанзо) и пинто отлично готовятся за два часа. Но если они старше и какое-то время просидели на полке в продуктовом магазине, им потребуется больше времени, чтобы готовить.Это просто факт жизни.

wooden spoon scooping cooked white beans in white dutch oven on striped linen wooden spoon scooping cooked white beans in white dutch oven on striped linen Бобы каннеллини, идеально приготовленные и готовые для соусов и салатов.

Ингредиенты, необходимые для приготовления сушеных бобов в духовке

  • сушеные бобы (гарбанзо, пинто или черные бобы)
  • Кошерная соль
  • вода
  • (по желанию) сушеные приправы

Рекомендуемые инструменты

Ищем здоровые , рецепты приготовления еды?

Как приготовить спагетти-сквош, не разрезая его Сырой

Рецепт скрытого вегетарианского соуса Маринара

Как приготовить жареные бобы из консервированных бобов

Cooked pinto beans in dutch oven titled how to cook dry beans Cooked pinto beans in dutch oven titled how to cook dry beans wooden spoon scooping cooked white beans in white dutch oven on striped linen wooden spoon scooping cooked white beans in white dutch oven on striped linen
Печать

Как приготовить сушеные бобы за 2 часа

Готовьте сушеные бобы без замачивания, медленного приготовления или быстрого приготовления.Вам понадобятся только сушеные бобы, вода, соль, тяжелая кастрюля и духовка. Этот метод приготовления в духовке без использования рук позволяет сделать самые сливочные бобы примерно за 2 часа.

Время приготовления 5 минут

Время активности 2 часа

Общее время 2 часа 5 минут

Курс: приготовление еды, гарнир

Кухня: американская, итальянская, мексиканская

Выход: 6 чашек

Автор: Traci — TheKitchenGirl.com

Материалы

  • 2 чашки сушеных бобов на ваш выбор (гарбанзо, пинто, белые, красные или черные бобы)
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • Воды достаточно, чтобы заполнить горшок на 2 дюйма над поверхностью бобов
  • (по желанию) другие сушеные приправы

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375 °

  • Отсортируйте и ополосните СУХИЕ ЗЕРНА.Поместите их в духовку на 3 или 4 литра или в суповую кастрюлю, пригодную для использования в духовке, с плотной крышкой. * Примечание: вы можете использовать любые сушеные бобы. Мои личные фавориты — это фасоль пинтос, фасоль гарбанзо или черная фасоль.
  • Добавьте столько ВОДЫ, чтобы покрыть бобы на 2 дюйма над их поверхностью; добавьте СОЛИ; накройте кастрюлю тяжелой крышкой.

  • Запекайте бобы на центральной решетке предварительно разогретой духовки в течение 2 часов.

  • Осторожно извлеките кастрюлю из духовки, используя прихватки; проверьте фасоль на степень готовности.Вы хотите, чтобы они были мягкими, нежными и полностью приготовленными. Возможно, они вам даже понравятся более мягкими. * Если бобы не размякли полностью по вашему вкусу, им просто нужно больше времени в духовке. Для этого налейте столько воды, чтобы покрыть поверхность бобов, накройте их крышкой, верните кастрюлю в духовку и запекайте с шагом 15-30 минут до достижения желаемой консистенции.
Инструкции по сервировке и хранению
  • Подавайте вареные бобы различными способами (в качестве гарнира, ингредиента супа, превращайте в хумус или соус из фасоли и т. Д.).В зависимости от того, как вы будете подавать фасоль, вы можете решить, сливать ее или нет: хранить фасоль в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней или заморозить до трех месяцев.

Ноты

Выход: 6-8 чашек
Рекомендации по приготовлению: время приготовления сушеных бобов может варьироваться. Это зависит от возраста бобов; то есть как долго он лежал на полке. Обязательно ли вымачивать фасоль перед приготовлением?

Нет. Сушеные бобы можно приготовить в течение 2 часов методом запекания в духовке. (см. рецепт выше)

Сколько времени нужно, чтобы приготовить фасоль без замачивания?

Зависит от способа приготовления.При использовании метода запекания в духовке на это уходит два часа. В банке быстрого приготовления на это уходит около часа. Не замоченные бобы можно выдержать в мультиварке 6-8 часов.

Как узнать, что фасоль приготовлена?

Вы узнаете, когда бобы приготовятся, по их текстуре. Их следует размягчить до такой степени, чтобы в них было приятно кусаться. Кожица может опадать с некоторых бобов, таких как пинто и гарбанзо. В конечном итоге бобы готовятся, когда они становятся мягкими в соответствии с вашими предпочтениями.

Моя миссия — помочь вам правильно питаться и сэкономить деньги с помощью простых повседневных рецептов, обзоров продуктов и недорогих советов по кухне.

Последние сообщения пользователя The Kitchen Girl (посмотреть все).

0 0 vote
Article Rating
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments